料理教室 蕎麦打ち編

こんにちはグループホームです。

12月の料理教室はソースカツ丼・卵サラダ・年末なので手打ち蕎麦です
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蕎麦打ちが得意な職員が見事な腕前を発揮してくれて美味しい打ち立て
蕎麦を食べさせてくれます。
利用者さん達も「何するんや?」「これは何?」と見慣れない道具に興味深々
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早速、皆さんにお手伝いをして頂きました。
そば粉振るって頂きます。
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職員が蕎麦を打っていると「上手い事するの~」と覗き込んで見ています。
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均等に蕎麦を伸ばしたら、次は蕎麦切りです。
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「ほお~そんな感じにするんか?」
しっかり観察した後は、いざ実践
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皆さんのお手伝いのおかげで美味しいお蕎麦が出来上がりました。
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次は、卵サラダとカツ丼です
お楽しみに~

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